电饭煲是我们厨房生活中，比较重要的成员之一。现如今市场上有很多种材质的电饭煲内胆，那么哪种电饭煲比较健康又环保呢？俗话说一分钱一分货，电饭煲的价格决定着电饭煲的质量，一些知名品牌的电饭煲价格都会比不知名品牌的电饭煲价格要高一些。那么电饭煲什么内胆好？哪六大内胆供选择？接下来就跟着我们小编一起来了解一下吧。

第一、电饭煲什么内胆好，六大内胆供您选择

一、铝质内胆  

铝导热均匀，成型容易，比较美观，可与其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但铝质内胆不能直接就和食物接触，必须要进行一次表面保护处理。铝质内胆的制造中常用到让其变薄和拉伸等技术，这种技术使锅沿和锅底保持了一定的厚度，这样又可以节省材料，而且内胆看起来也会显得更厚一些。

二、内胆之流行词“厚釜”  

“厚釜”内胆，就是指锅底、锅壁采用较厚的金属材料制成的内胆。因食物是靠内胆传递热量的，在一定条件下，传递的热量与传热面积成正比，即内胆传热的效果与内胆的厚度是成正比。只有当内胆的厚度达到3-4mm，才能充分满足烹调食物所需的传热通道，达到钟鸣鼎食之家的“米肉飘香”的“鼎食”效果的。如果内胆的厚度没有达到3-4mm就不能叫真正的“厚釜”。

 三、内胆之流行词“蜂窝”  

蜂窝内胆是指内胆热效纹路设计为蜂窝状排列，此种设计比能够让热对流更充分，比传统平面内胆更加能提高能效。

 四、不锈钢内胆  

最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。一般4L的内胆采用0.5左右的板材，5L、6L内胆采用0.8左右的板材。稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工，202板材的防锈能力比304板材就要略差一点。更为低端一些的不锈钢内胆用201板材来作。由于目前国内能采购到的201不锈钢其有害金属

的溶出量一般很难符合国家关于不锈钢食具容器卫生标准，因此售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选。

 五、内胆流行词 “复底”  

由于不锈钢的导热性能较差，为了弥补这一不足，必须在底部外面敷设一层均热用的铝层，再盖上一层不锈钢做表面层，采用这种处理方式的内胆通常叫做“复底”。

 六、陶瓷(紫砂)内胆  

紫砂隶属陶器，是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。

第二、电饭煲什么内胆好

1、现在市面上很多采用一般合金铝材内胆的电饭煲，这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层。其实这种内胆一般刚开始用的时候会很有效，无锅巴，不会粘锅，但在经过长期的高温作用后，就很容易变形，而且表面的不粘涂层在经过长久的刷洗后很容易脱落，更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里，有害人体的健康！

2、另一种市场上比较常见的则是采用不锈钢材质的内胆电饭煲，价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题，但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦，经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。

3、针对以上两种情况美的推出了黑晶内胆的电饭煲，使用了厚度达2毫米的合金铝材，并采用了航天科技氧化工艺，不但使强度更高，耐磨性不粘性也都大大提高；而苏泊尔则推出了陶晶内胆的电饭煲，将陶瓷成熟技术应用于电饭煲内胆上，使传统的化学表面处理工艺转向"天然"表面处理，这种纯天然无机物完全避免了涂料和金属内胆在煮饭过程中长时间的二次污染。很多消费者在购买新的电饭煲的时候，也往往更倾向于这种采用了新工艺的电饭煲。但是价格会较前两种贵！

第三、电饭煲的价格

1、 美的电饭煲智能5L大容量家用多功能煮饭锅官方旗舰店4L 3-4-6-8人，该品牌电饭煲价格一般在500元左右。

2、 苏泊尔电饭煲家用3L迷你电饭锅小型煮饭1-2人3-4智能全自动多功能，该品牌电饭煲价格一般在190元左右。

3、 美的电饭煲家用智能多功能大容量4L全自动蒸米饭锅官方旗舰2正品5，该品牌电饭煲价格一般在500元左右。

4、 九阳电饭煲锅5L升家用大容量2智能3多功能全自动4个人5-6-8人正品，该品牌电饭煲价格一般在200元左右。

5、 美的小型电饭煲 家用电饭锅小1-2-3人迷你智能4正品全自动3L升，该品牌电饭煲价格一般在160元左右。

6、 苏泊尔家用电饭煲智能5升大容量煮饭锅官方旗舰店正品3-4-5-6-8人，该品牌电饭煲价格一般在270元左右。

以上就是我们了解到的关于电饭煲什么内胆好，六大内胆供您选择的相关内容，希望对有装修想法的朋友一些帮助和选择！